20    년    월    일     요일   시간 :                날 씨 :            장   소 :

학 교   학년   반    번   이  름 :

은거울 반응

[준비물] 꼬마병, 스포이트, 질산은 수용액, 수산화칼륨 수용액, 포도당 수용액, 암모니아수

용액을 담을 작은 비커 3개, 실험용 비커 1개, 큰 수조나 비커(더운물)

[실험방법]

① 비커에 0.1M 질산은(AgNO3) 용액 30㎖를 넣은 다음 비커를 흔들어주면서 스포이트로 암모니아수를

한 방울씩 떨어뜨립니다. ☞ 갈색 앙금이 생깁니다.

② 비커에 암모니아수를 계속 가하면 앙금이 녹기 시작하는데 앙금이 사라질 때까지 암모니아수를 넣어줍니다.

☞ 암모니아는 몇 방울만 들어갑니다. 잘 흔들면서 앙금이 없어지는 시기를 관찰합니다.

☞ 암모니아성 질산은 용액이라 부르며 Tollens(톨루엔) 시약 이라 부릅니다.

③ 위 비커에 수산화칼륨(KOH) 용액 12㎖를 넣습니다.

④ 각자의 꼬마병에 포도당(C6H12O6) 용액 2㎖를 넣고, 만들어진 용액을 5ml넣습니다.

⑤ 이제 꼬마병을 따뜻한 물이 담긴 수조 속에서 돌려줍니다. 은으로 된 막이 꼬마병 전체에 덮일 때까지

계속 돌려주면 꼬마 병에 아름다운 은거울이 만들어 집니다.

* 실험 시 주의 사항 *

1. 각 용액에 사용한 스포이트 들이 섞이지 않도록 주의하세요.

2. 은거울이 만들어진 후에도 용액을 계속 흔들면 오히려 생성된 은이 벗겨집니다. 병 속의 용액을 버리고 맑은 물로 헹구어 말리세요.

[확인 학습]

1. 질산은 용액에 암모니아수를 가하여 생긴 용액을 무엇이라 부르나요? 또한 그 성질은 어떤가요?

2. 암모니아성 질산은 수용액과 포도당(알데히드)이 결합하여 은이 석출되는 반응을 무엇이라 부르나요?

[원리 학습]

-질산은 용액과 암모니아수의 반응-

질산은 용액에 암모니아수를 가하면 처음에는 갈색 앙금이 생성되는데 계속해서 암모니아수를 가하면 물에 잘 녹는 이온(착이온)이 만들어지므로 투명한 용액이 됩니다.  암모니아성 질산은 용액( 톨루엔 시약 )을 공기 중에 방치하면 폭발성 물질이 생길 수 있으므로 미리 만들어 보관해서는 안되며 실험하기 직전에 만들어 사용해야 합니다.

-포도당의 환원성-

포도당의 구조(수용액에서 사슬 모양과 두 가지의 고리 모양으로 존재하는데 사슬 모양의 구조에)에 -CHO 의 부분이 있어    용액 속에 녹아있는 은 이온을 금속 은으로 환원시켜 유리벽에 붙게 하므로, 아름다운 거울을 만들게 해줍니다.

[느낀점]

화학 반응에서 항상 일어나는 산화, 환원 반응을 이용하여, 꼬마병에 은으로 된 예쁜 거울을 만들어 보자.